待ち切れなくて…あんかけ

近江の長浜も京都にもあるあんかけの「のっぺいうどん」に思いを馳せていたらいたたまれなくなり、お昼はおそば屋さんに小走ってあんかけそばをいただいた。
あっつあつのあんかけには伊達巻き、お麩、かまぼこ、なると巻きが沈んでいて、私が思うのっぺいのイメージそのものだったので嬉しくなった。
やはり寒い場所には熱々の名物があるものなんだなあ。
そんな長浜の旅行当日の天気予報は雪。のっぺい日和といえる。
寒いけど楽しみ！